Le vignoble de Gaillac, posé sur les coteaux du Tarn à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, compte parmi les plus anciens de France. Plusieurs domaines convertis à l’agriculture biologique y produisent des cuvées que l’on retrouve chaque semaine sur les marchés toulousains, bouteilles apportées directement par le […] Lire la suite →
Archives de l'année : 2025
Fromages et produits laitiers bio sur les marchés de Toulouse
Sur les marchés toulousains, les étals de fromages sont parmi les plus fréquentés. Fromages de brebis, de vache, de chèvre, yaourts fermiers, faisselle, tomme et pâte pressée : l’offre laitière reflète la richesse des terroirs d’élevage du Sud-Ouest, du Massif central aux Pyrénées. Plusieurs bergers-fromagers proposent leurs produits en agriculture […] Lire la suite →
Paniers bio et AMAP à Toulouse : alternatives aux marchés
Les marchés bio de Toulouse ne tiennent pas tous les jours, et les horaires ne conviennent pas toujours à chacun. Heureusement, la région toulousaine dispose d’un réseau dense de circuits courts qui permettent de se fournir en produits biologiques en dehors des jours de marché. AMAP, drives fermiers et groupements […] Lire la suite →