Les marchés bio de Toulouse ne tiennent pas tous les jours, et les horaires ne conviennent pas toujours à chacun. Heureusement, la région toulousaine dispose d’un réseau dense de circuits courts qui permettent de se fournir en produits biologiques en dehors des jours de marché. AMAP, drives fermiers et groupements […] Lire la suite →
Archives de la catégorie : Pratique et conseils
Aller au marché bio de Toulouse en métro, bus ou vélo
Pour rejoindre le marché bio du square Charles-de-Gaulle, le métro s’impose. La station Capitole, sur la ligne A, dépose directement sur la place. Depuis la station de correspondance Jean Jaurès, où se croisent les lignes A et B, la marche n’excède pas cinq minutes. Les quartiers du sud du centre […] Lire la suite →
Horaires des marchés bio de Toulouse : à quel jour aller
Trouver un marché où acheter du bio à Toulouse ne se résume pas au week-end. Répartis sur plusieurs jours et plusieurs quartiers, les marchés bio et de plein vent offrent des opportunités tout au long de la semaine. Voici un repère jour par jour pour s’orienter. Le mardi et le […] Lire la suite →
Agriculture biologique : ce que le label garantit vraiment
Le mot « bio » est partout, des emballages de supermarché aux étals des marchés toulousains. Mais que signifie réellement le label, et que garantit-il au consommateur ? La réponse tient en quelques principes encadrés par un cahier des charges européen strict, contrôlé par des organismes certificateurs agréés. L’agriculture biologique […] Lire la suite →
Quand le marché ferme, les paniers bio passent par Cagette.net
Le confinement décrété à la mi-mars a fermé le marché bio du square Charles-de-Gaulle, sans date de réouverture annoncée. Les producteurs ont cherché une parade : depuis le jeudi 2 avril, un groupe ouvert sur la plateforme cagette.net leur permet d’écouler récoltes et fabrications directement auprès des habitués du marché. […] Lire la suite →
Le marché passe à l’heure d’hiver
Petit rappel de saison : on change d’heure le dernier week-end d’octobre, et chaque année le même phénomène se produit au marché. Les habitués qui oublient de régler leur montre débarquent une heure trop tôt, devant des étals à moitié montés. Les producteurs, eux, ne changent pas leurs habitudes. Les […] Lire la suite →
Venir au marché à vélo
Le vélo est probablement le meilleur moyen de venir au marché du Capitole : pas de parking à chercher, et on charge les sacoches directement à côté des étals. Plusieurs stations VélôToulouse entourent le square — rue Lafayette, rue du Poids-de-l’Huile, place Wilson — mais un samedi matin, mieux vaut […] Lire la suite →