Le confinement décrété à la mi-mars a fermé le marché bio du square Charles-de-Gaulle, sans date de réouverture annoncée. Les producteurs ont cherché une parade : depuis le jeudi 2 avril, un groupe ouvert sur la plateforme cagette.net leur permet d’écouler récoltes et fabrications directement auprès des habitués du marché.
Le fonctionnement n’a rien de compliqué. Chaque producteur remplit son catalogue sur la page du groupe toulousain au fur et à mesure de ses disponibilités, légumes, pain, fromages, tout ce qui peut être vendu. On parcourt les produits en ligne, on commande, puis on choisit un point de retrait parmi ceux proposés. Les distributions se font dans le respect des gestes barrières.
Le calendrier de fin avril
Lundi 27 avril, la situation évolue : le marché du mardi reprend dès le 28, mais celui du samedi restera fermé jusqu’au 16 mai. Les livraisons de paniers du week-end sont donc maintenues deux semaines de plus, le temps que le samedi retrouve sa place.
Ce jeudi 30 avril, la mairie de Toulouse a tranché sur les points de retrait du week-end : seuls quatre véhicules de livraison sont autorisés sur le square les samedis 2 et 9 mai, de 10 heures à midi. Les autres points imaginés au début du confinement n’ont pas passé le filtre municipal, à l’exception d’un point resté actif sur un terrain privé du côté de Concorde. Toutes les distributions du samedi se regroupent donc sur le square :
- mardi : marché en place, mais offre resserrée, moins d’une dizaine de vendeurs
- samedis 2 et 9 mai : retrait uniquement square Charles-de-Gaulle, de 10 h à 12 h
- samedi 16 mai : réouverture prévue du marché complet
Le groupe cagette.net (n° 7100 sur la plateforme) reste actif tant que le samedi n’a pas retrouvé son rythme, en complément des étals qui rouvrent petit à petit. Les habitués du square sont recensés sur la page les producteurs, et la fiche du marché du square Charles-de-Gaulle rappelle les horaires et les jours de présence en temps normal.