La ferme de Lanet cultive du blé bio depuis 1976, sur les coteaux du Moissagais, en Tarn-et-Garonne. À l’époque, sur les marchés, le mot bio ne disait pas grand-chose à grand monde. Joëlle et Marc Eisenmann tiennent cette exploitation familiale d’une vingtaine d’hectares, au lieu-dit Lanet, sur la commune de […] Lire la suite →
Archives de l'année : 2020
Le marché bio du Capitole, historique et informations pratiques
Le marché biologique qui se tient au square Charles-de-Gaulle, dans le centre de Toulouse, fait figure de doyen. Créé en 1980, c’est le premier marché de plein air entièrement biologique ouvert en France — quarante ans qu’il a vu le bio passer de la marge aux rayons des supermarchés sans […] Lire la suite →
Ferme Val Bio d’Azau, maraîchers bio du Volvestre
Marc et Corinne Bonnefous tiennent un stand au marché bio du Capitole le samedi matin, sous le nom de leur exploitation : la ferme Val Bio d’Azau. Le nom vient de l’endroit où ils se sont installés, à Goutevernisse, en plein Volvestre, une petite région vallonnée et boisée au sud […] Lire la suite →
Quand le marché ferme, les paniers bio passent par Cagette.net
Le confinement décrété à la mi-mars a fermé le marché bio du square Charles-de-Gaulle, sans date de réouverture annoncée. Les producteurs ont cherché une parade : depuis le jeudi 2 avril, un groupe ouvert sur la plateforme cagette.net leur permet d’écouler récoltes et fabrications directement auprès des habitués du marché. […] Lire la suite →